أسماء عبد الحفيظ

طريقة عمل سمك بصلصة الزعفران

تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل سمك بصلصة الزعفران بمذاق لا يقاوم وشكل جديد لعمل السمك.

مقادير سمك بصلصة الزعفران :
فيليه سمك
جمبري وسط
بصل
ثوم
ليمون
زعفران شعر
كريمة لباني
1 مكعب مرقة خضار
جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
للتقديم
خضار سوتيه
بطاطس بيوريه

طريقة تحضير سمك بصلصة الزعفران :
* في طاسة على النار يوضع زيت مع بصل مفروم
* يضاف إليه الثوم المفروم ثم قطع الجمبري ويقلب
* تضاف إليه المرقة والكريمة ثم الزعفران وجوزة الطيب وملح وفلفل ويترك حتى يغلي
* يتبل السمك بملح وفلفل وزيت زيتون ويدخل الفرن حتى يشوى
* يقدم السمك مع الصوص إلى جانب الخضار السوتيه والبطاطس البيوريه

القسم: 
المصدر: 

طريقة سهلة لحساب زيادة الوزن بالكيلو وأسرع حيل لرفع الحرق

كشف الدكتور أحمد عمر، أخصائي التغذية العلاجية، عن طريقة لكيفية حساب الوزن الزائد، من خلال حذف 100 من الطول والباقي من الطول في مقابل الوزن يجب أن يتساووا. 

مثال: طولك 160 والوزن 65 وهذا يعتبر وزنًا مناسبًا، هو ليس مثاليًا ولكن لا يصنف سمنة، أما إذا كان الفرق بين الطول بعد طرح 100 والوزن أكثر من 10 فهذا يصنف سمنة، ويجب التخلص من الزائد.


طرق لتسريع الحرق دون أدوية:



- زيادة كمية السوائل التي يتناولها الشخص يوميًا ما بين 8 إلى 12 كوب ماء أو مشروبات صحية.
- تنظيم النوم والاستيقاظ لتنتظم عملية الإيض في الجسم.
- تناول 5 وجبات بدلًا من 3 أو 2 ولكن وجبات صغيرة.
- زيادة فيتامين c في كل الوجبات يساعد على حرق الدهون وزيادة الحرق، فيقول عمر: "التفاحة تعتبر وجبة".
- الابتعاد عن الجوع الشديد لأنه يشعر الجسم بحالة المجاعة التي يتوقف فيها الجسم عن حرق الدهون".


ملحوظة: اليوم المفتوح يحافظ على استمرار الحرق: 


اليوم المفتوح في الرجيم يحفظ للشخص الاستمرارية ويساعد الجسم على التكيف مع الرجيم وفقدان الدهون، والأشخاص الذين يعتقدون أن اليوم المفتوح يسبب زيادة للوزن يجب عليهم مراجعة أنفسهم في وجبات هذا اليوم، فهي ضرورية لخفض الوزن في الأسبوع التالي ورفع معدل الحرق.
القسم: 
المصدر: 

طريقة عمل تارت الجمبري

يعشق العديد من الأشخاص تناول الجمبرى، وإذا كنت من ضمن هؤلاء، نقدم لك أفضل طريقة لعمل تارت الجمبري بمذاق لا يقاوم وشكل جديد على طريقة الشيف زينب مصطفى.

مقادير عمل تارت الجمبري:

1 كيلو جمبري مقشر
عجينة باف باستري مفرودة
نصف كيلو زبدة
نصف كيلو جبنة بارميزان
10 فصوص ثوم
زيت زيتون
أوراق بقدونس
ملح خشن
فلفل حار جاف مفروم

التزيين
ليمون ودجز
أعواد بقدونس
جبنة بارميزان مبشورة
4 جمبري كبير بالقشر ومشوي
سمسم محمص

طريقة تحضير تارت الجمبري:

* تضرب في الخلاط الجبنة والثوم مع الزبدة والبقدونس والملح والزيت والفلفل الحار

* يفرد الخليط في صينية

* يرص الجمبري المقشر

* تفرد العجينة على الوجه وتغطى بقطعة زبدة

* توضع في الفرن حتى تمام النضج

* يزين بمكونات التزيين ويقدم

القسم: 
المصدر: 

بجنيه واحد فقط.. تخلصى من الزوائد الجلدية خلال 12 يوما

"علامات الجلد الزائدة" عبارة عن لوحات صغيرة من الجلد تتشكل على الرقبة والساعدين والجفون ومناطق أخرى من الجسم، ويرجع ذلك إلى تراكم الكولاجين في طبقة الدهون في الجلد، على الرغم من أنها قد تنشأ أيضًا من الندبات القديمة.

وأوضح الدكتور مصطفى محمد، استشارى أمراض جلدية، أن الجلد الزائد بالجسم لا يشكل خطورة على الصحة، إلا أن منظره يعتبر مزعجا لبعض الأشخاص، كما يفضل معظم الناس إزالته، فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك إزالتها بسهولة دون إجراءات مؤلمة أو باهظة الثمن، وذلك عن طريقة وصفة سهلة غير مكلفة عبارة عن الآتي:

الملح وعصير البصل:
مركبات الكبريت في البصل لها خصائص مضادة للجراثيم التي يمكن استخدامها لعلاج هذه المشكلة.

المكونات
1 بصلة متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة ملح البحر
1 ضمادة

طريقة استعمال الوصفة لإزالة الجلد الزائد:
يقطع البصل ناعما ويخلط مع ملح البحر.
في اليوم التالي، ستحتاج إلى استخراج عصير البصل واستخدامه لعلاج علامات الجلد.
تتطبق على المنطقة المصابة، مع تغطية ضمادة واتركها تعمل بين عشية وضحاها.
كرر العلاج لمدة 10-12 ليلة متتالية.

القسم: 
المصدر: 

حظك اليوم الخميس 18/7/2019 .. برج السرطان على الصعيد الصحي والمهني والمالى

يتسم أصحاب برج السرطان بالحرص والعطف، فيعد برج السرطان من الأبراج المائية، ومن مشاهير برج السرطان الأميرة ديانا إليك حظك اليوم الخميس 18 يوليو 2019 على الصعيد العاطفي والصحى والمهني تقدمه خبيرة الأبراج عبير فؤاد.

حظك اليوم برج السرطان على الصعيد المهني :
القمر في منزلك الثامن يساعدك على اكتشاف معلومات مهمة لكن عليك أن تبقى متحفظا.

حظك اليوم برج السرطان على الصعيد المالى:
تنافر القمر مع المريخ في منزلي المال يدفعك لبحث أمورك المالية وعليك أن تخطط لمستقبلك وأن تتجه لتأمين أوضاعك المالية.

حظك اليوم برج السرطان على الصعيد الصحى :
تخرج من أزمة صحية معافى ومرتفع المعنويات وتحاول أن تزرع التفاؤل في محيطك.

توقعات علماء الفلك لمواليد برج السرطان الفترة المقبلة:
اجتماعيا: الوضع الفلكي يدفعك للتخطيط لسفر أو رحلة وتقبل على المعرفة بحماس كبير.
القسم: 
المصدر: 

البعد عن الوجبات الدسمة أبرزها.. حيل سحرية تخلصك من خمول الصيف

يشعر الكثير من الأشخاص من الخمول فى فصل الصيف الذي يشكل ضررًا عليهم خلال عملهم، وكشف موقع "هيلث" عن حيل تساعدك في التخلص من خمول الصيف أبرزها:

- الابتعاد التام عن تناول الأطعمة المبهرة والحارة وكل الوجبات الدسمة الثقيلة التى تضر الجهاز الهضمى وتزيد من الشعور بالتخمة والخمول.

- حافظ على رطوبة الجسم سواء بالاستحمام أو حتى غسيل الوجه بشكل متكرر مما يهدأ من إفراز العرق بشكل مستمر ويخفض درجة حرارة الجسم ويحافظ على نشاطه.

- الحفاظ على تناول الكثير من المياه والسوائل والعصائر الطبيعية المغذية للحفاظ على طراوة الجسم وتعويض السوائل المفقودة في العرق.

- الحرص على تناول الأطعمة التي تعطي الجسم طاقة سهلة الهضم وتحافظ على رطوبته ولا تسبب له خمول كالخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة.

- الاهتمام بأخذ القسط الكافي من النوم والراحة؛ لأن النوم غير المنتظم، وقلة عدد ساعاته اليومية يسبب الشعور بالنعاس الدائم والكسل.
القسم: 
المصدر: 

بفستان كت.. نوال الزغبي تبرز أنوثتها بهذه الإطلالة

نشرت المطربة نوال الزغبي صورة جديدة لها على حسابها الشخصي لمواقع التواصل الاجتماعي للصور والفيديوهات "إنستجرام".

وظهرت نوال بإطلالة بسيطة أبرزت أنوثتها وظهرت ترتدى فستان أبيض بحمالة أما عن تسريحة الشعر فقد اعتمدت الفنانة نوال الزغبر على تسريحة شعر متناسقة مع إطلالتها بشعر مرفوع من الخلف مع تساقط لبعض خصل الشعر بانسيابية على وجهها لتزيد من جمال إطلالتها.

وأكملت الفنانة نوال أطلالتها بوضع لمسات بسيطة من المكياج الهادئ غير المتكلف.

يذكر أن نوال الزغبي قد صورت الكليب في ولاية جورجيا الأمريكية، وتفرغت من بعدها لحفلاتها الغنائية في لبنان وسوريا.

القسم: 
المصدر: 

يقى من الصداع ويحمي القلب.. 7 فوائد لشرب المياه بكثرة يوميا

يجهل الكثير من الأشخاص، فوائد الإكثار من تناول المياه، حيث تمد الجسم بالعديد من الفوائد، أبرزها علاج للصداع الذي يعاني منه الكثير.

ونصح الدكتور أحمد صبري اخصائى التغذية العلاجية وعضو الجمعية الأمريكية لعلاج السمنة، بشرب الكثير من المياه يوميا لما لها من فوائد وهي:

1- تعمل على تنقية الجلد وجعله أكثر نضارة.
2- تساعد على فقدان الوزن بصورة أسرع ولكن بشرط الانتظام فى تناولها.
3- تحمي من الإصابة بالعدوى من العديد من الأمراض، كما تحسن من وظائف الكلى وتحسن من وظائف الجهاز التنفسي.
4- عند الشعور بالصداع عليك شرب المياه فورًا فهي من شأنها تقليل الألم والقضاء عليه فى دقائق معدودة.
5- كلما شربت مياه أكثر يكون قلبك أفضل بكثير، فشرب المياه مرتبط بصحة القلب.
6- شرب المياه الكثيرة بمعدل 2-3 لترات يوميًا، يتيح لك بحرية تناول حتى لو 5 وجبات يوميًا.
7- تجعل حرارة الجسم منتظمة، وتقلل من زيادة حرارة الجسم.

القسم: 
المصدر: 

طريقة عمل سلطة الكول سلو

تقدم الشيف غادة التلى طريقة عمل سلطة الكول سلو بمذاق لا يقاوم وبشكل مثيل للمطاعم ،وبـأسرع الطرق .


مكونات سلطة الكول سلو:
ثمرة كرنب صغيرة
2 ثمرة جزر مبشور
ربع فنجان مايونيز
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب
ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود

طريقة عمل سلطة الكول سلو :
قومي بتقطيع الكرنب إلى شرائح صغيرة، وابشري الجزر بالمبشرة
في وعاء عميق اخلطي الكرنب مع الجزر، وضيفي المايونيز ثم الليمون ثم ملعقتين الحليب السكر وقلبيه
ضيفي ملعقة الخل الأبيض ثم الملح والفلفل الأسود وقلبي الخليط جيدًا ثم اتركيه في الثلاجة وقدميه عند الغداء.

طريقة أخرى سهلة لسلطة الكول سلو:
المكونات :
ثمرة كرنب
2 ثمرة جزر
3 ملاعق عسل أبيض
ربع كوب مايونيز
ملعقة سكر

الطريقة :
ابشري الجزر، وقطعي الكرنب شرائح صغيرة
ضعيهم في وعاء عميق وضيفي المايونيز والعسل ورشة سكر وقلبي الخليط جيدًا واتركيه في الثلاجة ساعة قبل تناول الوجبة.

القسم: 
المصدر: 

بديلا للصناعية.. وصفات سحرية لتكثيف الرموش

تعاني عدد من الفتيات والسيدات من تساقط الرموش ما يصيبهن بإحراج وغضب، فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك اتباع هذه الوصفة السحرية التى تعد بمثابة بديل للرموش الصناعية التى تلجأ إليها أغلب السيدات بشكل عام وخاصة فى المناسبات.

وتقدم خبيرة التجميل حنان الديب، وصفة طبيعية لتكثيف الرموش وهي:


المقادير لوصفة تكثيف الرموش:


ثمرة بصل مقطعة
زيت زيتون
علبة ماسكارا فارغة

طريقة استعمال وصفة تكثيف الرموش:

يوضع البصل المقطع على زيت الزيتون.
يترك لفترة ثم يتم تصفية الخليط.
يوضع الخليط على الرموش باستخدام فرشاة الماسكارا .
تستخدم لمدة أسبوع.

وهناك وصفة أخرى لتكثيف الرموش وهي:


المقادير:

ملعقة فازلين
ملعقة زيت لوز حلو
ملعقة زيت خروع
ماسكارا

طريقة استعمال وصفة بودرة الأطفال لتكثيف الرموش:

يخلط الفازلين وزيت اللوز وزيت الخروع معا.
يوضع على الرموش باستخدام الماسكارا.
يكرر 4 أيام متتالية.
القسم: 
المصدر: